食物属性
凡属寒凉性的食物，多具有清热、泻火、解毒等作用，能够纠正热性体质，减轻或消除热性病症。性属寒凉类的食物有：麦子、麸子、白高粱、秫米、薏苡仁、黑面、面筋、西瓜子、白芝麻、黑扁豆、绿豆、豆腐、芦笋、藕、莴苣、土豆、荸荠、茭白、竹笋、萝卜、苋菜、菠菜、鸡毛菜、菊花菜、芹菜、君达菜、黄花菜、龙须菜、蕨儿菜、苦菜、茄子、冬瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、木瓜、苦瓜、甜瓜、西瓜、柚子、梨、广柑、桑椹、香蕉、柿子、柿饼、猪肺、猪肠、驴肉、鸭肉、野鸭肉、鸭蛋、青蛙、田螺、螺蛳、蚌、食油、白糖、茶、荷叶、河蟹等。
凡属温热性的食物，多具有助阳、温里、散寒等作用，能够扶助人体阳气，纠正寒性体质，减轻或消除寒性病症。性属温热类的食物有：籼米、白面、黍米、黄豆、白扁豆、南瓜子、刀豆、胡萝卜、南瓜、白菜、黄牛肉、猪肚、鸡肉、麻雀肉、鸡肝、鸡蛋黄、鹅蛋、鲫鱼、鲢鱼、草鱼、鳊鱼、黄鳝、河虾、淡菜、海参、石榴、橘子、樱桃、荔枝、椰子、红枣、核桃、杏仁、杨梅、槟榔、佛手、桃、山楂、桂花、玫瑰花、玉兰花、麦芽糖、红糖、酒酿、韭菜、狗肉、白花蛇、海蜇、海马、油菜、香菜、大蒜等。
性属平和类的食物有：粳米、玉米、黄高粱、赤豆、黑豆、黑芝麻、葵花子、蚕豆、豌豆、豆芽、甜薯、水芹菜、菊花菜、空心菜、包心菜、青菜、菱角、白果、花生、莲子、榛子、山药、百合、芡实、榧子、香菇、木耳、猪蹄、猪心、野猪肉、水牛肉、乌骨鸡、鹅肉、羊肉、鸡蛋、牛奶、青鱼、鲤鱼、鲍鱼、鳗鱼、鲈鱼、鳓鱼、鳞鱼、鲳鱼、黄鱼、甲鱼、泥鳅、海虾、乌蛇、无花果、枇杷、丝瓜、鲜桂圆、菠萝、葡萄、草莓、菠萝、甘蔗、蜂蜜、冰糖、杨桃等。
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